Jaarlijks vindt er in Geraardsbergen een processie plaats, de eerste zondag na 24 augustus, de feestdag van Apostel Bartolomeüs. Tijdens dit evenement worden de relikwieën van de apostel rondgedragen door de binnenstand. Deze ‘leutige’ ommegang is een uniek schouwspel met meeslepende muziek en zorgt voor heel wat ambiance met volksliedjes, marsen, walsen en kermisliederen. Daarna is er een after-party ‘Saint Saucisse’ waarbij de oudste drager van het schrijn op een draagberrie wordt gedragen terwijl hij stukjes salami gooit in de grabbelende en drinkende menigte. De ontvelde worstjes verwijzen naar de marteldood van de apostel, die levend werd gevild. Een niet te missen schouwspel.